Le coffret se compose de 2 bouteilles de vin élevés en barrique de chêne français pendant 12 mois: Fronsac et Cuvée Prestige
FRONSAC Château Castagnac
Couleur: Rouge
Cépage: Merlot Noir
Sol: Argilo-Calcaire
Âge moyen des vignes: 35 ans
Vinification traditionnelle bordelaise
Vieilli en fût de chêne pendant au moins 12 mois
La dégustation
Arômes: Fruits Rouges, Finement boisé
Couleur: Grenat
Bouche: Tanins fondus, Belle longueur, Elégant
Temps de garde: 8-10 ans
Service: 18-20°C
Ouvrir de préférence 1h avant dégustation
Issu d'un petit domaine de 3 hectares sur la rive droite de Bordeaux, nous vinifions ce vin le plus naturellement possible en respectant le fruit, suivi d'un vieillissement d'un an en barrique de chêne français. Nous obtenons ainsi un vin frais, finement boisé, dominé par des arômes de prunes et de myrtilles typiques du merlot. Ce vin va continuer de se bonifier au fil du temps bien qu'il puisse être servi dès à présent à température ambiante, après une légère aération, sur un plat riche et onctueux comme un rôti de veau en croûte ou des brochettes de canard marinées au soja
A découvrir, une des plus belles AOC de Bordeaux.
BORDEAUX SUPERIEUR - Château Castagnac Prestige
Appellation : Bordeaux SupérieurClassification : AOCCouleur: Rouge
Cépage: Merlot Noir (75%), Cabernet Franc (10%), Cabernet Sauvignon (15%)
Sol: Argilo-Calcaire
Âge moyen des vignes: 35 ans
Vinification traditionnelle bordelaise
Vieilli en fût de chêne pendant au moins 12 mois
La dégustation
Arômes: Petits fruits noirs, Boite à cigare, Chocolat
Couleur: Grenat
Bouche: Tanins soyeux, Belle longueur
Temps de garde: 8-10 ans
Service: 18-20°C
Ouvrir de préférence 1h avant dégustation
Grâce à un assemblage de Cabernet pour la structure et de Merlot pour le fruité suivi d'un élevage d'un an en barrique de chêne français, la Cuvée Prestige est un vin parfaitement équilibré.
Il offre au nez un fruité puissant avec de fines notes boisées suivi d’une fin de bouche aux tanins veloutés.
Vous pouvez d’ores et déjà le boire, après une bonne aération, et l’apprécier sur un boeuf bourguignon ou un mont d'or au four !
